Dies geschieht hauptsächlich in Berufen der Gastronomiegewerbe und dient als Sprungbrett in eine Ausbildung oder eine Beschäftigung am allgemeinen Arbeitsmarkt. Dieser Ausbildungsbetrieb wird gefördert durch Equal und die EU.
Unterstützt diese Einrichtung einfach mal durch einen Besuch zu einem Brunch oder den Veranstaltungen des Kultursommerprogramms.